距離初訪已經快2個月了
愛吃海鮮的我一直對丸珍念念不忘
決定挑個周末帶著愛吃火鍋的媽媽一起造訪
巧的是媽媽也說前幾天才收到line,人家推薦他安平的火鍋店
他也正想問我知不知道哪間,沒想到是同一家…..
這次3大3小( 8Y, 3.3Y , 1.9Y)
媽媽想吃季節食材鍋
主菜盤一端上來一樣氣勢驚人
除了必備的蛤蠣,蟹管肉,大塊花枝,蝦子,蛤蠣之外
使用當天的季節魚
切的很大塊,但肉質鮮嫩,帶有膠質久煮不柴,軟Q軟Q的
如有魚刺也是大根的很好挑
不用擔心小朋友刺到
我跟老公點了妃比蟳常
一看到那滿滿的蟹膏,我的心都要飛上天了
(我的膽固醇應該也要飛升了....)
煮熟後直接滿滿一湯匙送進嘴巴
超˙滿˙足~~~~
我家愛吃鬼兒子也在旁邊一直吵著還要還要….
這是爸媽辛苦照顧你們應得的獎賞,不是給你的好嗎??
這次人比較多
開心的到後場多點幾道上次沒點的
澎湖小捲看起來很新鮮誘人
小孩都很愛這種沒刺的,點一尾小的做燒烤
300+100(代工)
新鮮的小捲烤得恰到好處,一上桌就飄著香味
口感彈牙且帶著濃濃海味
胡椒鹽根本只是多餘的裝飾品
想要風味更有層次再擠上一點檸檬
想找幾尾肉質細的魚來料理,店員推薦當季的紅新娘好
帶著魚鱗烤,香味跟甜度都能完整保留
最能品嚐出魚原本的味道
考量人數跟食量,點小尾的 , 3支500+100(代工)
果然肉質相當的細緻
因為當季魚肉油脂豐厚,所以有自然的肉汁(?)
吃起來很juicy
除了中心骨架外沒有什麼細刺
可以輕易挑成片的魚肉給小朋友品嘗
另外還點了生魚片請店家直接配
一盤4種魚,每種4-5片
每片都很大塊,吃起來很滿足
因為迫不及待想吃,忘了問是哪些魚….
我只記得有青”魚甘” , 其他不記得了
(應該是鰹魚,海鱺,鮪魚)
價格上這一盤比較心痛一點(500)
不過後來回想品質跟份量跟日本料理店差不多
也就釋懷了…..
帶著小朋友去吃火鍋簡直就是災難
還好有魚缸跟後場的魚貨展示台可以轉移小朋友的注意力
但還是要有一個大人盯著
畢竟場地不大走道空間有限
被撞倒或燙到就不好了
下次我想要好好享受的時候~~還是請保母加班顧吧!!!
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