店家名稱:小牧
地址:台南市新美街54號
電話:06-2280163
營業時間: 5:30pm~12:00
看了別人的食記,引起了我對這家小店的興趣.
這兩天男友有空,趕緊找他一起來品嘗一下.
小巷子裡,小小暗暗的店面,實在是不太起眼,我們來回了找了兩三次才看到.
店不大,燈光微黃,感覺很像看日本節目那種食堂的感覺.
晚上九點,除了我們只有另一位客人,還有打電話來外帶的.
小小一家店,算一算,位子不到15個,適合三五好友小聚.
進門老闆娘拿了菜單跟熱茶,日文菜單下有小小的中文註解
單價不算高,定食大約240上下,小菜多是一樣100,油炸的單品則是100~180之間.
小菜部分,我們點了柚子味增小黃瓜 100元
冰涼爽口的小黃瓜,搭上帶點柚子香味的味增,
細細品嘗,可以感覺到甜甜的味增中有柚子的酸味,配上芝麻的香氣.
表現不差,但價位偏高.
另一道點了我很想吃的鮪魚拌山藥 160元
今天老闆端出來的除了鮪魚還搭配了鮭魚, 旁邊有山藥泥.蔥花.海苔
另外還會給一瓶生魚片用的醬油,我覺得漫鹹的.
雖然我比較喜歡吃鮭魚,但跟清爽的山藥泥搭配起來,鮪魚比較適合一點.
兩種不同的魚搭配起來有不同的風味.
滑順粘稠的山藥泥讓我跟把挾不起魚肉,單挾山藥泥還看的出有牽絲.
吃一口,山藥淡淡的甜味滿溢,配上蔥花香,吃起來很幸福.
原本還想點一份煎餃 8個100元,可是老闆說賣完了 還一直跟我抱歉
老闆說煎餃大概七八點就會賣完,下次七點就要去吃.
主食部分,我點了冰蕎麥麵 120元
夏天吃這個很消暑,碧綠色盤子給人一股清涼的感受
配上獨特的醬汁,淡味醬油+芝麻+蔥花+芥末,鹹甜中帶著清香.
不過我會比較喜歡芥末再多一點,下次可能多跟老闆要一點芥末來加吧
份量一般食量的女生應該可以吃八分飽吧.
男友點了薑汁燒肉定食 240元 ,除了主菜薑汁燒肉外,還有培根蛋+味增湯,白飯可續加
吃起來跟我想的不太一樣,沒有薑汁味道還有麻油味,醬汁也太少,個人覺得有點小地雷
不過我也沒在日本吃過啦~ 說不定日本的就是這個味道,我以前吃台式的才有薑味.
培根蛋煎的焦焦的,味增湯中有豆腐跟蛋花,口味較重.
或許是因為冷氣開比較強,菜冷的有點快.
這樣兩個人吃了620元, 雖然薑汁燒肉讓我不太滿意,其他菜色倒是不錯.
是一家還會想多去嚐試幾次的店.下次試試漢堡排好了,不過那是牛肉的.
豬排蓋飯好像也是不錯的選擇.
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