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一份牛肉火鍋200元
老闆先幫我們端上一鍋高湯,裡面有簡單的高麗菜.豆腐.豆皮.蔥段.洋蔥...等
還沒放肉前先喝一口原味~~ 牛骨熬的高湯散發自然香氣,配上蔬菜果然清甜阿
後來上了肉盤,雖然份量看起來不多,但每片的大小跟厚度比放在牛肉湯的略厚
所以放入火鍋清燙後,還可以保留軟嫩的口感(當然還是不能燙到老掉啦!)
帶點白色油花的部分口感更好
如果要加點牛肉的話,一份好像是150還是200 鍋底的部分則是50(就是加高麗菜.豆腐.豆皮)
兩個人吃這樣自然是少了點,所以點了炒青菜 一份50
他們家的炒青菜大火大油加上蒜末提香,口味稍重,但我們很愛
不可免俗的一定還要搭配一碗"牛肉燥飯"
不同於豬肉的肉燥飯,肉質較緊實,香味也不同
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